Tips på en gudomligt god lunch!



Hej allihopa! 
Jag har nu svirat ihop min favoritlunch för att jag ska orka plugga resten av eftermiddagen. Jag vill så gladeligen dela med mig av detta fantastiska recept som jag kallar "Tacos på nytt sätt". Ursprungligen tror jag att det kallas quesadillas. Det som är så fantastiskt med denna maten är att den inte är speciellt dyr, den är lätt at göra till många, man kan variera den i all oändlighet och det tar inte mer än 5-10 minuter att tillaga.

Jag gjorde mina med stora vetetortillias som jag fyllde med ost och skinka. Man kan fylla med i princip vad som helst. Vik ihop dem på mitten och stek i torr!! stekpanna (dvs. ingen smör i stekpannan) till de fått färg på bägge sidor. Tada, redo att serveras med diverse grönsaker/sallad, gräddfil, dip, sås eller vad man nu önskar.

Idag slarvade jag och tog inga grönsaker, men så är det när kylen ekar tomt och sambon ska iväg och handla efter jobbet. Hoppas ni gillar receptet!

Kommentera här: