Gissa frukosten

Hej alla glada!
Idag tänkte jag slå till på att äta något som numera är det senaste och trendigaste inom hälsokost och viktminskningsrörelser: chia-pudding. Jag tyckte det såg riktigt geggigt och rent ut sagt äckligt ut plus att jag inte trodde på att dessa frön kunde bilda en form av gröt/pudding genom dessa simpla ingredienser. 

I min pudding använde jag 3 msk frön, 2 dl mjölk (jag testade mandel första gången men då smakade det ingenting) samt 1 krm vaniljpulver för smaksättning. Allt detta blandas runt i lämplig skål/bunke och får sedan stå kallt i ca 1 timme. Efter det ser det ut typ såhär 
Det ser absolut inte välsmakande ut men det var väldigt gott med kokos smaken ihop med vanilj, det smakar lite sött utan att vara rikt på kolhydrater. lchf-extremister och fanatiker håll er borta från mig TACK! 

Idag blir det dag 2 i skolan, sista terminen på sjuksköterskeprogrammet. Denna kurs vi läser nu kommer handla om ledarskap, entreprenörskap, ekonomi samt arbetsmiljö och handledning. Kul va? (not, men nyttigt). Idag är det även dags för besök hos vem jag skulle vilja utse till en av världens bästa diabetessjuksköterskor, Lena Bergh. Då blir det ett kvitto på senaste tidens värden, alltid lika nervöst innan man får veta.önska mig lycka till! Här kommer även två underbara bilder på två avslappnade brudar 

Kommentera här: